Receita de flan de pêssego

FLAN DE PÊSSEGO

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida da lata com leite
1 lata de pêssegos em calda

Dissolva a gelatina com 5 colh.sopa de água e leve ao fogo em banho maria, para aquecer e dissolver o pó.
Coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes, menos o pêssego, bata bem  e coloque numa forma com furo central molhada e leve para gelar até endurecer.
Pique 2 metades de pêssego e reserve.
Bata o restante no liquidificador com 1/2 xíc.de calda , misture aos pêssegos picados.
Desenforme o flan e regue com a calda.

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