BOM-BOCADO DE AIPIM
1 xĂc.aipim cru ralado
2 xĂc.de queijo ralado (parmsĂŁo, de preferencia dos menos salgados, ou queijo minas padrĂŁo)
2 xĂc.açĂșcar
2 ovos
1 colh.sopa de manteiga em temperatura ambiente
Passe os ovos pela peneira, misturando muito bem com os outros ingredientes.
Coloque colheradas da massa em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açĂșcar.
Leve para assar em forno quente.
Desenforme e coloque em forminhas.
Receita de BARRINHA DE TAPIOCA
Esta Ă© uma receita para quem
evita comer barrinhas industrializadas, Ă© a
receita de uma barrinha de tapioca saudĂĄvel, feita em casa!
Ingredientes barrinha de tapioca
1 pacote de tapioca granulada
¾ xĂc.damasco picado
½ xĂc.uvas passas brancas s/sementes
½ xĂc.de cĂŽco ralado
1 xĂc.de castanha do parĂĄ picada
200 ml de leite de cĂŽco
500 ml de leite desnatado
½ xĂc.de mel
Como fazer a barrinha de tapioca
Misture os 5 primeiros ingredientes. Reserve.
Misture os 3 Ășltimos ingredientes em uma panela e leve ao fogo atĂ© levantar fervura.
Despeje sobre os ingredientes aos poucos misturando bem.
Coloque em uma forma de 22 x 30 cms. alisando bem com uma faca.
Cubra com filme plĂĄstico e leve Ă geladeira por 12 horas.
Corte no tamanho que quiser e conserve em geladeira por até 7 dias.
Receita de SANDUICHE DE FORNO
1 pĂŁo de forma, sem a casca
300g de presunto fatiado
300 g de queijo prato fatiado
1 ½ xĂc.de leite
1 caixa de creme de leite
4 ovos
Sal a gĂŽsto
Alho, salsa e cebola picadinhos a gosto
50 g queijo parmesĂŁo ralado
Tomates fatiados fininhos
Orégano
Como fazer o SANDUICHE DE FORNO
Coloque metade das fatias do pĂŁo em um refratĂĄrio untado, cubra com metade do presunto e coloque metade do queijo sobre o presunto.
Repita as camadas.
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes mais metade do queijo parmesĂŁo.
Despeje devagar sobre o sanduiche e coloque as rodelas de tomate. o resto do queijo ralado e o orégano.
Leve ao forno médio até dourar.
Sirva quente.
Receita de Brownie fĂĄcil
Este Ă© um brownie de chocolate super facil de fazer
Ingredientes Receita de Brownie fĂĄcil
1 xĂc. manteiga ou margarina
2 xĂc.de açĂșcar
4 ovos
120 g.chocolate meio amargo derretido
1 colh. chĂĄ de baunilha
1 xĂc.farinha de trigo
1 xĂc.de nozes ou castanhas do parĂĄ picadas
Como fazer de Brownie fĂĄcil
Bata a manteiga com o aĂșcar, coloque os ovos 1 por 1.
Sempre batendo, acrescente os ingredientes restantes.
Leve ao forno pre aquecido, por mais ou menos 1 hora, em uma
assadeira untada de 23 por 35 cms.
Deixe esfriar sem desenformar, corte em quadrados pra servir.
Receita de TAPIOCA "JAPONESA"
Ingredientes tapioca japonesa
1\2 kg mandioca crua ralada
4 colh.sopa de açĂșcar
3 ovos
50 g cĂŽco ralado
1 colh.sopa de Ăłleo ou manteiga
Como fazer tapioca japonesa
Misture todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com uma colher de óleo ou manteiga
Quando a frigideira estiver aquecida coloque uma porção da massa de tapioca japonesa e faça como se fosse uma panqueca.
O tamanho é a seu critério.
Recheie a seu gosto.
Receita de FILĂ MIGNON COM ARROZ CREMOSO
100 gr.parmesĂŁo ralado (ou outro queijo que derreta, a gosto. Funciona bem com queijo minas padrao)
100 ml de leite
120 g de creme de leite fresco
Noz moscada ralada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
FILĂ MIGNON
2 medalhÔes de 100 g cada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Em uma panela pequena coloque em fogo médio os 4 primeiros ingredientes, mexendo até ficar um creme.
Misture o arroz (jĂĄ feito) ao creme e coloque sal e pimenta a gosto
Tempere os medalhÔes com sal e pimenta a gosto, leve em fogo alto em uma frigideira anti-aderente.
Sele por todos os lados e cozinhe por 3 a 6 minutos (de acordo com o ponto desejado).
Sirva decorado com salsinha picada.
Que tal ter uma
panela de arroz em casa? Eu indico essa da Oster, que além de excelente marca, é linda, e essa panela de arroz da Electrolux, que é uma das mais vendidas na Amazon
Potinhos para congelar comida que sobrou:
Receita de COCADA CREMOSA DE CAFĂ
2 xĂc.de cĂŽco fresco ralado (ou de pacote, em flocos, mas neste caso hidrate um pouquinho, mas jĂĄ vou avisando que nĂŁo fica tĂŁo bom)
2 xĂc. de açĂșcar
2 colh.sopa de cafĂ© solĂșvel
2 colh.sopa de manteiga
3 ovos
Misture bem todos os ingredientes, coloque em uma forma média untada com manteiga.
Leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 30 minutos.
Espere esfriar, com o auxĂlio de 2 colheres, modele as cocadas e deixe secar.
Receita de CREME DE LIMĂO COM CHOCOLATE
1 lata de leite condensado
1/2 xĂc.de suco de limĂŁo
Raspas de 1 limĂŁo
100 gr. chocolate meio amargo
5 colh. sopa de creme de leite
Bata por 5 minutos no liquidificador os 2 primeiros ingredientes, passe para uma vasilha e misture as raspas, reserve.
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho maria, mexendo sem parar.
Em potes de vidro alterne camadas de creme e chocolate, sendo a ultima de chocolate (individuais).
Decore a gosto.
Sirva geladinho.