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Receita de rocambole de bacalhau

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Veja aqui como fazer um delicioso ROCAMBOLE DE BACALHAU

Massa:
2 ovos
500 gr.de batatas cozidas e amassadas
1 colh.de sopa de manteiga
1 copo (200 ml) de leite
2 colh.sopa de farinha de trigo
1 colh.sopa queijo ralado
Sal a gosto


Recheio
Ensopadinho de bacalhau bem desfiado com molho grosso e azeitonas bem picadas

Como fazer:
Bata as claras em neve, junte as gemas e os demais ingredientes.
Coloque essa massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno quente para assar.

Quando estiver assado, vire sobre uma toalha úmida, arrume o recheio por cima com um pouco de molho.
Enrole como rocambole e enfeite a gosto.





Receita de Marshmallow

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Receita de Marshmallow para cobertura de bolos e cupcakes

1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 xícara de karo
2 claras de ovo

Levar ao fogo e deixar ferver até quase ficar em ponto de fio.
Bater 2 claras em neve e acrescentar a calda quente em fio, sempre batendo até  cobrir de bolhas.
Acrescente gotas de baunilha e bata mais um pouco até ficar em ponto de fio.

Friozinho combina com fondue: receita pra fazer em casa

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Friozinho tá aí, que tal fazer uma fondue de queijo em casa?

Para fazer uma fondue em casa para 2 pessoas você vai precisar de uma panela específica para fondue e mais:

Ingredientes para a receita:

500 gr de queijo emental ou gruyere ralado (ou meio a meio) - você também pode usar a massa pronta para fondue de supermercado ;)
1 xicara de vinho branco seco (250 ml)
1 dente de alho
2 colheres de sopa de kirsch (eu às vezes  uso cachaça mesmo) - Opcional
Noz moscada ralada a gosto
Pimenta do reino, de preferencia moída na hora

Como fazer a fondue de queijo:

Parta o alho ao meio e esfregue a panela de fondue com o meio  do alho, pra aromatizar.
Despeje o vinho branco na panela e ferva em fogo médio.
Abaixe o fogo e vá adicionando o queijo aos poucos, mexendo bem pro queijo derreter.
Depois que você colocou todo o queijo, continue mexendo e adicione o kirsch ou a cachaça.
Quando a consistencia estiver bem pastosa, salpique com a noz moscada e a pimenta do reino.

Sirva a fondue em panela pró…

Champs Elysees Paris sem carro

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Agora todo primeiro domingo do mês a avenida Champs Élysées em #Paris fica fechada para carros e aberta para o lazer a pé até as 17hs.

Amanhã  é o dia! Se você está em Paris, aproveite!

#Turismo
#França
#Paris #ParisPieton
#ReceitinhaseViagens

Vai pra Paris?
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Receita prática de queijadinha

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Todo mundo adora uma receita fácil e prática de sobremesa né?


Então que tal experimentar esta receita de QUEIJADINHA PRÁTICA. Fica deliciosa!

1 lata de leite condensado
1 côco ralado (ou um pacote de coco ralado - 100 gr)
1 ôvo
1 colh.sopa queijo parmesão ralado

Misture tudo
Despeje em forminhas de papel
Levar ao forno (médio/alto - 200 C) por 15 minutos ou até dourar
Espere esfriar um pouco e sirva.


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