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Mostrando postagens de Setembro, 2016

Receita da cebola do Outback

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Receita da cebola do Outback. Saiba aqui como fazer a cebola do Outback:


INGREDIENTES

1 cebola bem grande
1 ovo
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
2 colheres de farinha de fubá
1 1/2 colher de chá de sal
1 1/2 colheres de chá de pimenta vermelha em pó
1/2 colher de chá Pimenta do Reino em pó
1/4 colher de chá de oregano seco
1/8 colher de chá tomilho em pó
1/8 colher de chá cominho
Óleo vegetal

Para o molho
1/2 copo de maionese
2 colheres (chá) de ketchup
2 colheres (chá) creme de raiz forte
1/4 colher (chá) de páprica
1/4 colher (chá) de sal
1/8 colher (chá) de oregano seco
Pimenta do Reino em pó a gosto
Pimenta Vermelha em pó a gosto

Como fazer

Molho
Misture todos os ingredientes numa vasilha pequena.
Mantenha o molho coberto na geladeira até a hora de servir.

Cebola
Bata o ovo e misture com o leite numa vasilha grande o suficiente para caber a cebola. (mistura 1)
Numa vasilha separada, misture as farinhas, o sal, as pimentas, orégano, tomilho e o cominho. (mistura 2)

O divert…

Como fazer cebola do Outback em casa

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Que tal fazer a cebola do Outback em casa?

Com este utensilio que vai ajudar você a cortar a cebola exatamente como ela deve ficar para pegar a crostinha, vai ficar bem mais fácil:




Compre este fatiador de cebola no Shoptime: https://goo.gl/4rTN8q
Veja também a receita de como fazer a cebola do Outback e a receita de como fazer o pão do Outback (pão australiano)

Receita de panquecas recheadas

Receita de PANQUECAS RECHEADAS

1 e meia xíc.de farinha de trigo
1 colh.café de sal
1 colh.sopa de óleo
3 ovos
2 xíc.de leite

Bata no liquidificador, aqueça bem uma frigideira anti aderente, coloque porção da massa.
Espalhe para ficar bem fina, deixe dourar e vire para dourar do outro lado, faça todas e reserve.

 RECHEIO

1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos em panela de pressão
Meia xíc.de passas embebidas no rum,
Misture o leite condensado e as passas

Recheie as panquecas, enrole e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Se desejar derreta chocolate com creme de leite e cubra as panquecas.

Dica de presente Dia das Crianças

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Que tal um presente divertido, original e baratinho para o Dia das Crianças?

Esse ovo de dinossauro vai fazer a alegria das crianças que adoram dinossauros, basta por na água, e em um ou dois dias "nascerá" um dinossauro de brinquedo.

Eu dei um para minha sobrinha e ela amou!


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Receita de pasteis de belem

Receita de PASTÉIS DE BELÉM

250 g de farinha
½ xíc.de água
1 pitada de sal
1 gema
200 g de manteiga

Misture a farinha  com a água, o sal e a gema até ficar uma massa maleável, se precisar coloque mais água.
Abra a massa.
Cubra com 50 g de manteiga e dobre em 3 (uma parte sobre o meio e a outra por cima).
Repita essa operação 2 vezes.
Abra novamente e espalhe as 50 g de manteiga restante e enrole como rocambole.
Corte em fatias de 2 cms e forre forminhas de empada.
Reserve.

RECHEIO

80 g de amido de milho
1 litro de creme de leite
6 gemas
300g de açúcar
Essência de baunilha
Raspas de casca de limão siciliano a gosto

Misture os 3 primeiros ingredientes mais metade do açúcar.
Leve ao fogo até ferver.
Adicione o resto do açúcar, o limão e a baunilha.
Mexa bem e leve ao fogo novamente.
Desligue e deixe esfriar.

Coloque sobre a massa e leve ao forno médio, pré aquecido, até que fiquem dourados.
Retire do forno e polvilhe canela.

Belo horizonte: confins ou pampulha?

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Estive em Belo Horizonte pela primeira vez recentemente, a trabalho.
Eu mesma sugeri os horários e locais das passagens: ida Santos Dumont - Confins, retorno Pampulha - Santos Dumont.
Como Pampulha é um aeroporto mais central, achei que era uma excelente opção, afinal economizaria uma hora de transito ( e RS 100,00 de taxi), mas quase deu tudo errado, e eu vou explicar agora o porquê.
Choveu muito nesse dia, e muitos voos foram cancelados. Cheguei no aeroporto por volta das 5 da tarde, achando que ia ter atraso. Quando vi, todos os voos para esse aeroporto, que é pequeno e não opera por instrumentos, tinham sido cancelados e só sairiam no dia seguinte. Achei que eu ia dormir em BH mas por sorte o meu vôo era o único ainda previsto.
Avião em solo, surpresa! Não era um avião grande, desses com várias turbinas enormes. Era um turbo hélice! Fiquei com medinho!  Como esse avião ia voar com a chuva e as nuvens carregadas?  E pior, o vôo que nos aviões "normais" dura uns 40 ou 50 mi…

Boa compra do dia: Maquina de crepe suiço

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Que tal fazer crepe suíço em casa? é a maior diversão!

Recomendo esta crepeira, eu tenho uma:
Você pode fazer recheios doces, como chocolate no palito, banana, queijo com banana, ou doces, como presunto com  queijo,só queijo, etc. Uma delícia!

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Receita de torta de queijo

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Receita de TORTA DE QUEIJO

½ xíc.de leite
1 lata creme de leite
1 xíc.queijo parmesão ralado
100 g.de provolone
100 g queijo prato
100 g queijo minas
100 g mussarela
3 colh.sopa amido de milho
3 ovos


Leve os ingredientes ao liquidificador.
Bata até ficar homogênea, se precisar coloque mais leite, tem que ficar cremoso.
Leve ao fogo brando por 20 minutos, mexendo sem parar para não colar na panela.
Unte uma forma com manteiga e farinha de rosca.
Faça uma base de torta se desejar (opcional).
Despeje o creme de queijo na fôrma.
Leve ao forno por 40 minutos.
Você pode colocar Azeitonas pretas, tomatinhos e orégano por cima.

Como fazer BERINJELA FRITA

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Como fazer BERINJELA FRITA

3 berinjelas médias
Sal
Pimenta do reino moída
Farinha de trigo (opcional, caso queira fazer algo Low Carb)
Óleo ou azeite para fritar

Corte as berinjelas em fatias médias (no comprimento ou em rodelas, como você preferir)
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Espere elas suarem um pouquinho para retirar o excesso de água.
Passe na farinha de trigo para empanar (opcional) (não precisa de ovo) e frite em óleo ou azeite quente.
Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente, senão as berinjelas podem murchar.


Como acabar com formigas em casa

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Você luta contra formigas em casa, está buscando uma solução eficiente para acabar com as formigas doceiras?

Eu uso Formicel e passei aqui pra recomendar pra você também. Como os dias quentes no Brasil vão recomeçar, as formigas resolvem sair das tocas e atacar nossas casas.

Com Formicel você vai conseguir acabar com as formigas de casa.

O uso é simples: é um gel que você coloca na saída do formigueiro (sem tampar o buraco) e ao longo da trilha que as formigas vão fazendo. Elas vão comer este gel e levar o veneno para o formigueiro, matando todo o formigueiro.

Este gel deve ficar por um ou dois dias onde você o colocou, depois você pode limpar a área.

Só tome cuidado se tiver crianças ou animais domésticos, para que eles não ponham a mão e comam o produto.

Ah, e se você não usar o tubinho todo, dá pra simplesmente tampar e guardar no armário pra usar quando um novo formigueiro se formar.

Experimente, você vai gostar!

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Receita de Pudim Queijadinha

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Receita de PUDIM QUEIJADINHA

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
1 lata (medida pela lata de leite condensado) de leite
4 ovos
100 gr. côco ralado
100 gr.de queijo parmesão ralado


Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma de buraco no centro, caramelizada.
Leve ao forno em banho maria por 45 minutos ou até que enfiando um garfo saia limpo.
Espere esfriar para desenformar.
Deixa gelar antes de servir.


Gosta de pudim? Compre O livro do pudim .

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Receita de Bolinho de aipim (Mandioca)

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Receita de BOLINHO DE AIPIM (Mandioca)

Meio quilo de aipim/ mandioca já cozido com sal
1 cebola
1 ovo

3 colh. sopa de queijo parmesão ralado
1 colh.chá de fermento
Salsa  picada a gosto
1 colh.chá de sal
Óleo para fritar

Rale ou amasse o aipim.
Pique a cebola em pedaços bem pequenininhos e misture bem ao aipim.
Acrescente os demais ingredientes.

Aqueça o óleo para fritura.
Quando estiver bem quente frite às colheradas.
Espere dourar.
Quando retirar do óleo, coloque em papel toalha absorvente para absorver a gordura.
Sirva quentinho

O que vestir e calçar em fernando de noronha

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Muita gente pergunta o que levar de roupa e sapato em Fernando de Noronha.


Realmente, dá pra ficar preocupada porque se você não levar tudo o que for precisar, ou você vai ficar sem, ou vai pagar caro, por isso aqui vai um check list com algumas explicações:
- protetor solar: esse não preciso nem dizer porque. Fundamental, porque você vai passear muito ao ar livre, curtir as praias, as trilhas, tudo debaixo de muito sol.
- Camiseta UV de manga longa: já falei do protetor solar, né? Mas em algumas trilhas é proibido usar protetor solar, então recomendo ter pelo menos uma camiseta de manga longa com proteção UV. Além de ela ser a única opção em algumas trilhas para te proteger do sol, é muito mais confortável do que ficar toda besuntada de protetor solar. O tecido é daqueles fresquinhos, q deixam o corpo respirar, e você fica muito bem protegida. Eu levaria pelo menos duas, assim dá pra usar uma em um dia, lavar e enquanto ela seca você usa a outra.

- Chapéu/ boné: para proteger ainda …

Como fazer carne moída com berinjela

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Como fazer BERINJELA COM CARNE MOÍDA

300 gr. de carne moída 1 cebola grande em rodelas finas 3 dentes de alho picados 1 berinjela média cortada em tiras pequenas ou quadradinhos Um tomate picado Salsa a gosto Azeitonas pretas a gosto Sal a gosto Orégano a gosto Vinagre a gosto (opcional)
Refogue bem a carne com a cebola e o alho no azeite. Quando a carne já estiver cozida ou frita (a seu gosto, eu gosto de carne moída bem fritinha) depois coloque todos os outros ingredientes. Deixe cozinhar por um tempo: a berinjela e o tomate vão soltar água, então você mexe de vez em quando até ficar na consistência desejada (com caldinho ou mais sequinha).

Dá para duas pessoas, almoço ou jantar

Boa Compra: Panela Multicooker Shoptime La Cuisine

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Na seção Boas Compras eu sempre indico produtos que eu tenho ou que conheço alguém que tem. A dica de hoje vai para você que adora panelas versáteis, duradouras e ainda por cima lindas!
É a panela Multicooker La Cuisine, que você pode comprar online no Shoptime.
Versátil, a panela Multicooker La Cuisine pode ser desmembrada para funcionar como duas panelas separadas, ou junta, para funcionar como omeleteira, cozinhar alimentos a vapor com seu acessório específico para isso (que vem junto), e ainda tem tampa transparente, que te deixa ver os alimentos enquanto cozinha. Recomendo totalmente!
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Receita de Torta de ameixa

Receita de TORTA DE AMEIXA

Massa

½ lata de creme de leite
3 colh.sopa de  manteiga
1 ovo
2 xíc.de farinha de trigo

Misture os 3 primeiros ingredientes, junte a farinha e amasse até que dê para abrir.
Deixe descansar por uma hora.
Abra na espessura de um dedo e forre uma fôrma de torta
Asse em forno quente e deixe esfriar

Recheio

3 claras
6 colh.sopa de açúcar
200 g de ameixas pretas picadinhas
1 lata de creme de leite
6 folhas de gelatina branca

Bata as claras em neve até que fiquem firmes.
Junte o açúcar continue batendo até obter um suspiro firme
Acrescente as ameixas e o creme de leite
Aqueça a calda das ameixas e dissolva a gelatina , previamente amolecida em água fria
Misture tudo muito bem e coloque sobre a massa assada

Sirva bem gelada

Receita de bolo de limão com cobertura de chocolate

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Receita de BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA CHOCOLATE

1 pote de iogurte
½ xíc.de óleo
1 e 1/2 xic de açúcar
3 colh.sopa  de suco de limão
3 ovos
2 xíc.de farinha
1 colh.sopa de raspas de casca de limão
1 colh.sopa de fermento

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes,
Coloque em uma vasilha e misture o restante dos ingredientes.
Misture bem.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada de 22 por 30 cms e leve ao forno moderado pré-aquecido até dourar.
Espere esfriar e cubra com:

200 g.de chocolate meio amargo com uma caixinha de creme de leite, dissolvido em banho maria até ficar uma mistura bem homogênea.
Enfeite com raspas de casca de limão.

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Procure hotel no Booking.com

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Onde se vacinar contra febre amarela

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Você vai viajar para alguma país que exige a vacina contra febre amarela e está com dúvidas de onde se vacinar?

É fácil, você só precisa consultar a lista de postos de saúde onde a vacina é aplicada. No site da Anvisa, neste link, http://www.anvisa.gov.br/hotsite/viajante/centros.pdf ,  você encontra a lista atualizada com telefone, endereço, horário de atendimento. Normalmente há postos nos aeroportos, e estes já emitem o certificado internacional de viagem,

Vale a pena dar uma ligadinha antes porque até onde sei nem todos os postos têm a vacina disponível, então ligue antes para não perder a viagem.

Ah, e lembre-se, a vacina deve ser tomada até 10 dias antes da viagem, e você deve ter o certificado internacional de vacina para provar.

Veja aqui também a lista de países que exigem certificado de vacinação: http://www.who.int/ith/ith_country_list.pdf?ua=1

Como fazer batatas gratinadas

Como fazer BATATAS GRATINADAS

3 batatas descascadas e cortadas em rodela grossas
2 xíc. e meia de leite
1 colh. sopa de manteiga
1 colh.sopa amido de milho
1 lata de creme de leite
200 gr.de queijo minas tipo padrão ralado
Salsa  e sal a gosto

Coloque as rodelas de batata em uma panela, junte o leite e o sal.
Deixe cozinhar até ficarem  macias.
Retire com uma escumadeira e disponha em um refratário bem untado com manteiga.

No caldo que sobrou na panela , misture o amido de milho e o creme de leite.
Leve ao fogo para engrossar e despeje sobre a batata, coloque o queijo ralado e se gostar polvilhe com orégano.
Leve ao forno alto para gratinar.

Receita de bolinho de batata

BOLINHO DE BATATA

8 batatas médias
1 colh.sopa de manteiga
2 gemas
Sal e pimenta do reino a gosto
½ xíc.de farinha de trigo
1 ôvo batido
½ xíc.farinha de rosca
Óleo para fritar

Descasque as batatas, cubra com água e deixe por 10 minutos de molho.
Escorra, pique e embrulhe em papel alumínio e leve ao forno pré aquecido, asse até ficarem macias.
Desembrulhe e amasse bem, junte as gemas batidas, o sal e a pimenta.
Misture bem e se necessário junte farinha.
Espalhe a massa num tabuleiro untado e espere esfriar.
Com as mãos enfarinhadas faça os bolinhos, passe na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite e escorra em papel manteiga.

Receita de bolo 3 farinhas

Receita de BOLO 3 FARINHAS

1 xíc.farinha de trigo
1 xíc.aveia
1 xíc.amido de milho
4 ovos
150 g manteiga
1 xíc.de leite
2 xíc.açúcar
1 colh.sopa de fermento

Bata bem  os ovos , o açúcar e a manteiga, depois acrescente o resto dos ingredientes misturando bem.

Unte uma forma com furo no centro, com  bastante manteiga , coloque açúcar demerara,  pique uma maçã com casca, em meias fatias e coloque em cima do açúcar.
Polvilhe bastante canela em pó.
Coloque a massa e leve ao forno médio até o bolo assar (ficar douradinho).

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